
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska
du ställa in en kortare grädd-
ningstid.
Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för
hög och gräddningstiden är
för kort.
Ställ in en lägre ugnstemper-
atur och en längre grädd-
ningstid.
Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på
bakplåten.
Kakan blir inte klar med den
inställda tiden.
Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska
du ställa in en något högre
ugnstemperatur.
10.5 Bakning med Över/Undervärme - övre ugnen
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Franskbullar 200 - 225 10 - 20 1 - 2
Grahamsbullar 190 - 200 20 - 25 1 - 2
Fyllda smörgåsar 200 - 225 10 - 12 1 - 2
Kaka i form 190 - 210 30 - 40 1 - 2
Ciabattabullar 210 - 230 10 - 20 1 - 2
Foccacia 220 - 230 15 - 20 1 - 2
Pitabröd 230 5 - 15 1 - 2
Salta kringlor 180 - 200 12 - 15 1 - 2
Vitt bröd / runt bröd 175 - 225 35 - 45 1
Vitt bröd 190 - 210 25 - 40 1 - 2
Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1 - 2
Fullkornsbröd 180 - 200 35 - 45 1 - 2
Rågbröd, blandning max. värmeläge värmning
- bakning 190 55 - 65 1 - 2
Baguetter 220 - 230 15 - 30 1 - 2
Pannkakor 170 - 180 50 - 60 1 - 2
Fruktkakor 150 - 170 70 - 80 1 - 2
Muffins 180 - 200 10 - 20 1 - 2
Rulltårta 220 - 230 6 - 14 1 - 2
SVENSKA 23
Comentarios a estos manuales