HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE742-1X Manual de usuario

Tabeller, tips og oppskrifterInnbyggingsstekeovn med multidampkokingsfunksjon

10Steking av kakerStekeovnsfunksjon: VARMLUFT eller OVER-OG UNDERVARMEKakeformer• For OVER-OG UNDERVARME er belagte former og former av mørkt metall g

11Generelle opplysninger• Sett inn brettet med den skrå kanten pekende forover! • Med OVER-OG UNDERVARME eller VARMLUFT kan du også steke to former ve

12SteketabellSteking på én innsettingsrilleType matrettStekeovnsfunksjonInnsettings-rilleTempe-ratur°CTidTimer: Min.Bakst i formerKaker i puddingform

13 Smør-/sukkerkake OVER-OG UNDERVARME3 190-2101)0:15-0:30Fruktkaker(på gjærdeig/røredeig)2)VARMLUFT 3 150 0:35-0:50Fruktkaker(på gjærdeig/røredeig)2)

14Steking av kaker på flere innsettingsriller Type bakstVARMLUFT VARMLUFTTemperatur ºCTidTimer: Min.Innsettingsrille nedenfra2 nivåer 3 nivåerBakst på

15Tipps ved bakingen Bakeresultat Mulig årsak LøsningKaken er for lys på un-dersiden Gal innsettingshøyde Skyv kaken lengre inn Kaken faller sammen

16Tabell PIZZA-PAITabell Omelettetter og overbakte Type matrett InnsettingsrilleTemperatur°CTidTimer: Min.Pizza (tynn) 1 180 - 2001)1) Forvarm stekeo

17StekingStekeovnsfunksjon: OVER-OG UNDERVARME eller GRATINERINGSett inn fettfilter ved tilberedning av kjøtt og fisk!Stekeutstyr• Alle varmebestandig

18SteketabellKjøttype MengdeStekeovns-funksjonerInnsettings-rilleTempe-ratur°CTidTime: Min.StorfekjøttGrytestek 1 -1,5 kgOVER-OG UNDERVARME1 200-230 2

19 ViltHarerygg, harelårinntil 1 kgOVER-OG UNDERVARME3220-2301)0:25-0:40Rådyr-/hjorte-rygg1,5-2 kgOVER-OG UNDERVARME1 210-220 1:15-1:45Rådyr-/hjortelå

2InnholdAnvendelse, tabeller og tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Tilberede med damp . . . . . . . . .

20Tabell STEKETERMOMETER Matvarer som skal stekes Kjøttets kjernetemperaturStorfekjøttRoastbiff eller biff rød innvendig (engelsk)rosa innvendig (medi

21LAVTEMPStekeovnsfunksjon: LAVTEMP.Med bruk av funksjonen LAVTEMP blir steken deilig mør og spesielt saf-tig.LAVTEMP anbefales for: Møre, magre kjøtt

22Okse indre filé i skiver2,5 cm høyLAVTEMP LAV3 20-25 35-45Entrecote 1,5 cm høyLAVTEMP LAV3 15-25 30-35T-ben 2 cm høyLAVTEMP LAV3 25-30 35-40Hel svin

23FlatgrillStekeovnsfunksjon: MINGRILL eller MAKSGRILL med maksimal temperaturinnstilling1 OBS: Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du griller.3 Forva

24OpptiningStekeovnsfunksjon: TINING (uten temperaturinnstilling)• Plasser matvarer som er pakket ut, på en tallerken på risten.• Ikke bruk noen slags

25KjøttprogrammerSett inn fettfilter ved tilberedning av kjøtt og fisk!Stekeutstyr• Bruk gjerne stekeform med eller uten lokk til steking. 3 Ovnsrille

26OPPSKRIFTER3Innsettingsrille og forinnstilt steketid vises i displayet for hvert auto-matikkprogram.OPPSKRIFT DAMPOPPVARMING AV MATRETTER (4-6 perso

27FISK<ØRRET>Ingredienser:– 4 Ørreter à 250 - 300 g,– sitronsaft, pepper, salt.Tilberedning:Vask ørretene godt innvendig og utvendig, drypp med

28BONDEBRØDIngredienser til deigen:400 g halvfint hvetemel,150 g rugmel,10 g salt,20 g gjær,200 ml melk,200 ml vann.For mørkt bondebrød kan du erstatt

29FYLT KRINGLEDeig:– 500 g mel– 20 g gjær– 2 dl lunken melk– 40 g sukker– Salt– 5 eggeplommer– 200 g mykt smørFyll:– 180 g hakkede valnøtter– 20 g brø

3OPPSKRIF STEKING. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37PIZZA ( Til 1 bakeplate eller 2 runde

30HERMETISERING• Bruk kun glass som er like store og som er vanlige i handelen til her-metisering.• Glass med twist-off- eller bajonettlukking eller m

31OPPSKRIFT BAKINGSITRONKAKEDeig:– 250 g smør– 200 g sukker– 1 porsjonspose vaniljesukker– 1 klype salt– 4 egg– 150 g mel– 150 g stivelse– 1 strøken t

32SUKKERBRØDIngredienser til deigen:– 5 egg,– 340 g sukker,– 100 g smeltet smør,– 360 g hvetemel,– 2 ts bakepulver,– 2 ts vaniljesukker,– 1 klype salt

33MARMORKAKEDeig:– 200 g smør– 100 g sukker– 100 g melis– 1 porsjonspose vaniljesukker– 1 klype salt– 4 egg– 400 g mel– 1 porsjonspose bakepulver– 1/8

34CHEESE CAKETil bunnen:– 150 g mel– 70 g sukker– 1 porsjonspose vaniljesukker– 1 egg– 70 g mykt smørTil kremostfyll:– 3 eggehviter– 50 g sultanarosin

35ENGELSK FRUKTKAKEDeig:– 200 g smør– 200 g sukker– 1 porsjonspose vaniljesukker– 1 klype salt– 3 egg– 300 g mel– 1/2 porsjonspose bakepulver– 125 g k

36KRINGLEDeig:– 375 g mel– 20 g gjær– 150 ml lunken melk– 60 g sukker– 1 klype salt– 2 eggeplommer– 75 g mykt smørStreusel– 200 g sukker– 200 g smør–

37OPPSKRIF STEKINGPIZZA ( Til 1 bakeplate eller 2 runde fat)Deig:– 15 g gjær– 2 dl vann– 300 g hvetemel– 3 g salt– I spiseskje oljeFyll:– 1 liten boks

38PIROGERDeig:– 1 liter hvetemel– 50 g gjær– 1 teskje sukker– 2 teskjeer salt– 2½ dl vann– 2 dl oljeFyll:– 250 g hel spinat (tint)– 1 liten løk– 2 mel

39QUICHE LORRAINEPaibunn:– 300 g hvetemel– 2 egg– 150 g smør– ½ spiseskje salt– Litt pepper– 1 kryddermål revet muskatnøttFyll:– 150 g revet ost– 200

4Anvendelse, tabeller og tipsTilberede med dampBruk stekeovnsfunksjonene DAMP VÅT eller DAMP VARM, DAMP IN-TENS for tilberedning med damp.1 Advarsel:

40LASAGNEKjøttsaus:– 100 g bacon– 1 løk og i gulrot– 100 g selleri– 2 spiseskjéer olivenolje– 400 g kjøttdeig– 100 ml kjøttkraft/-buljong– 1 liten bok

41CANNELONIFyll:– 50 g løk, hakket– 30 g smør– 350 g hakket spinat– 100 g creme fraiche– 150 g fersk laks, skåret i terninger– 150 g abbor, skåret i t

42SJØMANNSBIFFIngredienser:– 400 - 500 g oppskåret oksekjøtt– 4 store løk– Olje eller margarin til bruning– 10 -12 middelstore poteter– 1½ teskje salt

43SPESIELLEKAKEMIXTil baking av halvstekte kaker og bakstblandinger. Følg produsentens anvisninger for tilberedning. Still inn stekeovnstemperatur for

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Electrolux-konsernet er verdens største produsent av energidrevne produkter til kjøkken-, rengjørin

5DAMP VÅTTilberedningsmåten DAMP VÅT egner seg til alle matvarer, både ferske og frosne. Man kan tilberede, varme opp, tine, posjere eller blansjere g

6De oppgitte tilberedningstidene er veiledende, de varierer etter størrelse og mengde.Nøtteskinke 1000 g 700 96 2 50-75Røkt svinekam 1000 g 700 96 2 4

7VARMLUFT og DAMP VÅT etter hverandreMed kombinasjonen av VARMLUFT og DAMP VÅT kan kjøtt, grønnsa-ker og sideretter tilberedes etter hverandre og dere

8DAMP INTENSTilberedelsestypen DAMP INTENS egner seg spesielt til matretter med høyt vanninnhold og til å tine og regenerere retter.Tabell DAMP INTENS

9Tabell DAMP VARMTilberedning på flere innsettingsriller Skjær opp hele steker før oppvarming.De oppgitte tilberedningstidene er veiledende, de varier