
Livsmedel Vatten i vatten-
lådan i (ml)
Temperatur
(°C)
Ugnsnivå Tid
(min)
Fryst fiskfilé, 0,5-0,8 kg 650 96 2 30-40
Forell 170-300 g 400 85 2 15-25
Pudding/brylépudding i portions-
skålar
500 96 2 25-35
Ägg royal 500 96 2 25-35
Pasta 500 96 2 30-35
Ägg, löskokt 200 96 2 8-10
Ägg, medelkokt 200 96 2 10-12
Ägg, hårdkokt 200 96 2 15-20
Varmluft och Ånga i kombination.
Du kan tillaga kött, grönsaker och tillbehör med Varmluft med runda element och Ångtill-
agning efter varandra. Du kan servera rätterna samtidigt.
• Stek maten med Varmluft.
• Sätt in förberedda grönsaker och tillbehör för tillagning, på ett värmebeständigt fat, i ug-
nen tillsammans med den stekta maten.
• Börja ångtillganing och laga all maten tillsammans.
Nörja ångtillagning när temperaturen sjunker till ca 80 °C. Se temperaturen på displayen.
Öppna ugnsluckan för att snabbare sänka temperaturen.
Tabell Varmluft och Ånga i kombination
Livsmedel Varmluft Ångtillagning (max. vattenmängd 650
ml)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Tid för kött och till-
behör, tid (min)
Ugnsnivå
Nötstek 1 kg
Brysselkål, Polenta
180 60-70 30-35 1
3
Fläskstek 1 kg,
potatis, grönsaker,
steksås
180 60-70 30-35 1
3
Kalvstek 1 kg
ris, grönsaker
180 50-60 30-35 1
3
Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Uppgifterna beror på storlek och
mängd. Ställ in köttets kärntemperatur på 60-63 °C innan du börjar ångtillagningen.
Intervallånga
Intervallånga är rätt val om du steker stora köttstycken, tinar eller värmer tidigare tillagad
mat.
Skiva köttet innan du värmer det.
16 Råd och tips
Comentarios a estos manuales